云南省昆明市呈贡区市场监督管理局2023年第11期食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将云南省昆明市呈贡区市场监督管理局2023年第11期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品、调味品、食用农产品、酒类、粮食加工品、肉制品、罐头、豆制品。抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》；GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（粮谷类）、《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、Q/KDH 0001 S-2022《肉类罐头》等产品明示标准要求。抽检项目包括：4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)、酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、黄曲霉毒素B₁、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、沙门氏菌、二氧化硫残留量等指标。
本次公告合格样品20批。
附件1：第11期-食品抽检合格云南省昆明市呈贡区市场监督管理局
2023年9月15日
