呈贡区2023年8月份主要居民食品价格动态
2023年8月1日至2023年8月31日，经对我区金龙农贸市场监测的31个食品价格调查分析基本情况如下：
一、价格平稳的品种
粮食类、食用植物油类、肉禽类（牛肉、羊肉）、水产品类（草鱼、鲫鱼）和蔬菜类（豆腐、芹菜、韭菜）。
二、价格上涨的品种
（一）猪肉类（后腿）：每公斤平均价格约26.33元，平均比上月上涨9.72%；
（二）猪肉类（前腿）：每公斤平均价格约25.67元，平均比上月上涨10.00%；
（三）猪肉类（排骨）：每公斤平均价格约40元，平均比上月上涨8.11%；
（四）肉禽类（鸡肉）：每公斤平均价格约22元，平均比上月上涨1.54%；
（五）肉禽类（鸡蛋）：每公斤平均价格约11.5元，平均比上月上涨13.11%；
（六）蔬菜类（青苦菜）：每公斤平均价格约5元，平均比上月上涨15.38%；
（七）蔬菜类（莲花白）：每公斤平均价格约3.67元，平均比上月上涨10.00%；
（八）蔬菜类（西红柿）：每公斤平均价格约7.33元，平均比上月上涨4.76%；
（九）蔬菜类（黄瓜）：每公斤平均价格约6元，平均比上月上涨5.88%；
三、价格下跌的品种
（一）水产品类（鲫鱼）：每公斤平均价格约20元，平均比上月下跌4.76%；
（二）蔬菜类（大白菜）：每公斤平均价格约3.67元，平均比上月下跌12.00%；
（三）蔬菜类（白萝卜）：每公斤平均价格约3元，平均比上月下跌10.00%；
（四）蔬菜类（豆角）：每公斤平均价格约7.67元，平均比上月下跌8.00%；
（五）蔬菜类（土豆）：每公斤平均价格约4元，平均比上月下跌7.69%；
（六）蔬菜类（茄子）：每公斤平均价格约5.33元，平均比上月下跌5.88%；
（七）蔬菜类（青辣子）：每公斤平均价格约7.67元，平均比上月下跌20.69%；
四、原因分析
（一）粮食类、食用植物油类、肉禽类（牛肉、羊肉）、水产品类（草鱼、鲫鱼）和蔬菜类（豆腐、芹菜、韭菜）供给充足，供货渠道畅通，市场价格平稳。
（二）猪肉类（后腿、前腿、排骨）和肉禽类（鸡肉、鸡蛋）市场价格上涨是因为进货价格上涨，销售价格上涨；蔬菜类（青苦菜、莲花白、西红柿、黄瓜）市场价格上涨是市场供给增多，销售价格上涨;
（三）水产品类（鲫鱼）市场价格下跌是天气变化影响，销售价格下跌；部分蔬菜类市场价格下跌是因市场供给增加，销售价格下跌。
呈贡区主要居民食品价格表（31种）
