云南省昆明市呈贡区市场监督管理局2023年第05期食品安全监督抽检信息公告
发布时间：2023-09-08 10:49
字号：[
大
中
小
]
根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将云南省昆明市呈贡区市场监督管理局2023年第05期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：薯类和膨化食品、糕点、调味品、冷冻饮品、肉制品、乳制品。抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》；GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》；GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》；GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》；卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》要求；GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》等产品明示标准要求。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯并[a]芘、溶剂残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、沙门氏菌、铅(以Pb计)、谷氨酸钠、蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌等指标。
本次公告合格样品20批。
附件1：第5期-食品抽检合格云南省昆明市呈贡区市场监督管理局
2023年9月8日
