关于“花生”不合格（问题）食品核查处置工作信息公示（第三食堂）
发布时间：2022-08-30 17:05
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根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将云南省昆明市呈贡区市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：
花生。抽检项目包括酸价（以脂肪计）(KOH)、过氧化值（以脂肪计），黄曲霉素B1等4项。黄曲霉素毒素B1项目不符合GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》要求。不合格样品1批次。
不合格样品涉及的被抽样单位、产品和不合格指标为
1、云南民族大学芷苑三楼食堂，花生，黄曲霉素毒素B1项目不符合GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》要求；
对云南民族大学芷苑三楼食堂抽检中发现的不合格产品、云南省昆明市呈贡区市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因、制定整改措施。
附件：“花生”等1批次不合格（问题）食品核查处置工作信息公示表
不合格（问题）食品（花生）核查处置工作信息公示表云南省昆明市呈贡区市场监督管理局
2022年8月30日
