呈贡旺明副食、云南七步香餐饮管理有限公司经营部涉嫌经营不合格白酒核查处置工作信息公示
云南省昆明市呈贡区市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将云南省昆明市呈贡区市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：
呈贡旺明副食经营部涉嫌经营不合格白酒（米酒、纯高梁酒、老窑酒）。对呈贡旺明副食经营部涉嫌经营不合格的：米酒，经抽样检验，总酸（以乙酸计），总酯（以乙酸乙酯计），乙酸乙酯项目不符合DBS53/007-2015《食品安全地方标准备 云南小曲清香型白酒》要求，检验结论为不合格。 纯高梁酒，经抽样检验，总酸（以乙酸计），总酯（以乙酸乙酯计），乙酸乙酯项目不符合DBS53/007-2015《食品安全地方标准备 云南小曲清香型白酒》要求，检验结论为不合格。老窑酒，经抽样检验，总酸（以乙酸计），总酯（以乙酸乙酯计），乙酸乙酯项目不符合DBS53/007-2015《食品安全地方标准备 云南小曲清香型白酒》要求，检验结论为不合格。昆明市呈贡区市场监督管理局将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令呈贡旺明副食经营部及时采取下架封存，进一步调查处理，查明生产问题产品的批次、数量和原因、制定整改措施。并于2021年08月04日进行立案件查处，现案件已结案。不合格白酒（米酒、纯高梁酒、老窑酒）已销售完，对呈贡旺明副食经营部经营不合格白酒（米酒、纯高梁酒、老窑酒）的违法行为免予处罚。
云南七步香餐饮管理有限公司食品安全风险监测散装高粱酒问题项目：邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。昆明市呈贡区市场监督管理局将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令云南七步香餐饮管理有限公司及时采取下架封存，进一步调查处理，查明生产问题产品的批次、数量和原因、制定整改措施。
附件：“不合格白酒（米酒、纯高梁酒、老窑酒）；散装高粱酒”4批次抽检不合格（问题）食品核查处置工作信息公示表
附件：“不合格白酒（米酒、纯高梁酒、老窑酒）；散装高粱酒”4批次抽检不合格（问题）食品核查处置工作信息公示表
云南省昆明市呈贡区市场监督管理局
2021年10月20日
（公开属性：主动公开）
