呈贡区市场监督管理局开展超市食品安全大检查
发布时间：2020-06-22 16:27
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为切实加强超市食品安全监管，防止食品安全事故的发生，近日，呈贡区市场监督管理局雨花所对心联兴等辖区超市进行食品安全检查。重点检查熟区、自制糕点区、冷冻肉制品、海鲜区。一是落实食品采购验收、索证索票、台账管理制度。二是检查海鲜、猪牛羊肉、冷冻肉制品进货查验，确保来源可追溯；三是检查操作间卫生是否达标，是否安装防鼠、防蝇、防尘设施；四是检查是否设立食品添加剂专柜，并标注“食品添加剂”字样和配备专人管理记录台账；五是检查加工售卖工作人员是否穿戴工作服及佩戴口罩；六是检查食品储存保管、标签标识是否符合要求。执法人员对检查中发现的问题下达了责令整改通知书，并现场指导整改，要求超市在规定时间内完成整改，对部分食品销售不规范行为进行了规范。通过检查，切实增强了超市食品安全意识，排查了风险隐患，有效防止了食品安全事件的发生，为群众创造安全、放心的消费环境。（李亚）
