呈贡区市场监督管理局雨花所护航开学复课，保障师生食品安全
发布时间：2020-06-10 15:16
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为保证返校师生的食品安全，呈贡区市场监督管理局雨花所根据辖区各学校和幼儿园开学的时间，对辖区内的校（园）分批进行了食品安全专项检查。
一是以学校食堂、校园食品经营单位为主，重点检查食品安全校（园）食品安全管理制度是否建立落实，食品进货查验、索票、索证相关制度是否落实，库存商品和原料质量是否符合食品安全标准，餐具清洗消毒是否符合要求等情况。二是在学校做好自查的基础上，要求校（园）食堂负责人和食品安全管理人员，按照防止食物中毒的“四个严和一个留样” 严格落实到位，督促从业人员抓好食堂卫生，进行彻底消毒、控制就餐人流，避免就餐时人员聚集，确保学校食品安全和有序开学。三是对校（园）周边市场主体开展食品安全宣传，发放宣传资料500份，粘贴举报电话100余块，促进辖区内市场主体进一步认识食品安全的重要性，营造群防群治的良好社会氛围。四是全面排查校（园）周边食品安全风险隐患，针对排查出的问题清单进行重点监督检查，以查带改，检查经营户100余家次，立案查处食品案3件。
通过采取一系列的措施，为呈贡区市场监督管理局辖区学校开学复课当好了护航兵，下步将继续加大监管力度，确保师生食品安全。（段玥）
