呈贡区市场监督管理局加强对限额以上餐饮单位复工工作的监管
发布时间：2020-03-07 16:32
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为落实餐饮服务单位限上企业是否复工，做好复工后的监督管理工作，防范疫情风险，杜绝食品安全事故发生，昆明市呈贡区市场监督管理局根据《昆明市餐饮服务单位复工实施方案》要求，于2020年3月5日，对全区限额以上餐饮单位进行再次走访，了解掌握限额以上餐饮单位的复工及经营状况：
执法人员检查了相关餐饮单位疫情防护措施落实情况，复工企业均是外卖形式供餐，落实了从业人员的排查登记和健康状况监测、督促企业落实食品安全主体责任,做好食品原材料购进验收、索证索票及食品操作加工。宣传了疫情防控返岗复工有关要求，政府部门支持企业有效应对疫情稳定经济增长的相关政策。
下步工作中：一是加强从业人员排查和健康状况监测，对来昆返昆人员严格按照市防控指挥部要求进行分类管理，督促餐饮单位做好个人健康申报工作，加强对返岗人员的体温检测和健康防护；二是进一步规范餐饮服务经营，倡导实行外卖式、订单式服务和“无接触”式送（取）餐，减少堂食。加强对网络食品经营第三方平台、入网经营者的监督管理，规范原材料采购和食品加工操作过程，严厉查处违法行为，维护安全有序的市场环境。疫情解除前，禁止城乡群体性聚餐活动；三是按照《昆明市加强新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间餐饮服务单位返岗复工的指导意见》要求做好复工后的管理，并根据餐饮单位复工情况，做好店面禁止堂食的消费提醒和安全警示。（李杨恒）
