2018年春节期间食品安全预警
发布时间：2018-01-26 09:24
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昆明市呈贡区人民政府食品安全委员会办公室 |
2018年春节期间食品安全预警 |
2018年春节即将来临，节日食品消费进入旺季。呈贡区食品安全办提醒公众，在欢庆佳节的同时，注意饮食安全，提高自我防范意识，科学饮食消费，防止食物中毒事件发生。
一、选购安全放心食品。购买食品要到信誉好、管理严格的正规超市、商场（店）、市场。选购食品时，要选购新鲜食物，不要购买不新鲜的水果、蔬菜和水产品以及病死或死因不明的家禽、家畜；购买熟食卤味要选择证照齐全的正规店产品；购买定型包装食品，应查看定型包装食品袋上是否标注厂名厂址、生产日期和保质期等，并保存好购物发票等消费凭证。
二、提高就餐安全意识。就餐时尽量选择环境整洁、信誉度高，食品安全量化等级较高（A级或B级），证照齐全的餐饮单位；熟食卤菜最好现制现吃，慎食和少食凉拌菜。
三、科学膳食严防中毒。广大群众要慎用草乌、附片等乌头碱类药物。严禁个人、家庭、餐饮服务单位和各类群体宴请聚餐加工食用草乌、附片等有毒中药材及其配制的药酒和其他食品。
四、强化自办宴席监管。各级各部门要进一步加强农村自办宴席监管，落实责任承诺、现场督查、菜品留样、事故应急等制度，防止群体性食物中毒事件发生。
五、健全监测和应急体系。各级各部门要健全监测体系，严格执行食品安全事件报告制度，做到早发现、早报告、早处置。
广大群众如发现食品生产、经营单位存在食品安全问题，可拨打12331投诉举报电话。
2018年1月25日
