随着驻呈高校2021年春季学期相继开学，为进一步强化高校食品安全监管，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生返校后食品安全和身体健康，呈贡区市场监督管理局与呈贡区人民检察院联动，在各所做好日常监督检查的基础上，于3月11日，对大学学生食堂联合开展抽查工作。

本次抽查重点围绕学校食堂的证照公示情况、工作人员健康状况、食品加工工艺布局流程是否合理、餐具清洗保洁是否到位、食品原材料采购相关制度是否落实及食品加工设施设备维护是否到位等方面严格依法开展检查。

经过检查，及时发现并通知学校食堂管理部门及时整改、消除隐患，保障广大师生食品安全和身体健康。