为切实做好疫情防控常态化下学校食堂食品的安全监管工作，有效防范食品安全事件发生，近日，吴家营市场监督管理所对辖区内学校食堂进行了监督检查，全力护航师生就餐安全。

此次检查结合疫情防控工作要求，以学校食品安全主体责任落实情况、学校食堂管理、制止餐饮浪费、疫情防控等为中心开展检查。重点检查学校食堂食品原料采购、贮存、烹饪加工、食品留样、食品采购索证索票、进货查验、从业人员健康证明等；同时对假期后重新使用的餐饮器具清洗消毒情况、冰箱、仓库的清理情况进行检查，并督促学校加强对食堂从业人员的教育培训。

通过此次全覆盖、无死角的监督检查，有效提升了学校食堂管理人员的责任意识和安全意识，确保了广大师生“舌尖上的安全”。