金秋九月，桂香满城。在中秋佳节来临之际，为弘扬中华饮食文化，提升职工生活技能，9月24日，呈贡区总工会组织开展了一场别开生面的中式创意料理技能培训活动，辖区内40余名职工热情参与，在美食与匠心的碰撞中提前感受节日氛围。

本次培训特邀“云南省五一劳动奖章”获得者、“云岭工匠”称号享有者、滇菜烹饪大师杨升老师现场授课。课程打破传统家常菜教学模式，以“百香果蜜汁浸树番茄”“芝麻鲜花乳扇”“芥味水果虾”三道特色菜肴为核心，将云南本土食材的鲜活与现代烹饪的创新技法深度融合，打造出兼具颜值与风味的“滇味新菜单”，让职工在学习中直观感受“舌尖上的艺术”。

培训过程中，杨老师细致讲解食材特性、调味技巧与造型要点，并现场演示从刀工到摆盘的全流程操作。学员们兴趣盎然，在老师指导下亲手尝试，逐渐掌握制作要领。现场气氛热烈，香气弥漫，大家在互动协作中感受烹饪的乐趣，也体会到匠心美食背后的文化内涵。参训职工纷纷表示，此次培训不仅学到了新颖的烹饪技巧，更在紧张工作之余放松了身心，增进了同事间的交流，感受到了工会“娘家人”的温暖关怀。

一味一传承，一菜一温情。未来，呈贡区总工会将继续围绕职工实际需求，开展更多贴近生活、形式多样的技能培训活动，持续增强职工的幸福感与归属感，让“娘家人”的关怀融入职工的一餐一饭。