呈贡区疾控中心现有气相色谱质谱联用仪、离子色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、连续流动分析仪、紫外可见分光光度计、可见分光光度计、酸度计、全自动细菌鉴定仪、厌氧培养箱、CO2培养箱、生化培养箱、全自动核酸提取仪、酶标仪、洗板机、蛋白印迹仪、离心机、分析天平、生物安全柜、高压灭菌锅、离心机、超纯水机等129台仪器。

   主要从事辖区内各类检测工作：包括：（一）食品类：1、食品：水分、灰分、蛋白质、脂肪、亚硝酸盐、二氧化硫、总砷、总汞、铜、铁、锰、铅、锌、镉、铝、酸价、过氧化值、氨基酸态氮、氯化物、总酸、游离矿山、碘、挥发性盐基氮、pH、相对密度、酸度、乙醇浓度、甲醇、氰化物、桐油、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群计数、粪大肠菌群计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、B型溶血性链球菌、变形杆菌、蜡样芽孢杆菌、霉菌和酵母计数、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特菌、铜绿假单胞菌；2、饮用天然矿泉水：色度、浑浊度、滋味和气味、状态、pH、耗氧量、亚硝酸盐、溴酸盐、挥发性酚类化合物、氰化物、铅、镉、砷、总汞、硒、氟化物、硝酸盐、阴离子活成洗涤剂、铁、锰、铜、锌；3、餐饮具：大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂；（二）非食品类：1、生活饮用水：色度、浑浊度、滋味和气味、状态、pH、总硬度、溶解性总固体、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氟化物、氯化物、氰化物、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、铝、氨氮、铁、锰、铜、锌、生、硒汞、镉、铬（六价）、铅、耗氧量、三氯甲烷、四氯化碳、亚氯酸盐、溴酸盐、甲醛、游离余氯、一氯胺、二氧化氯、臭氧、氯酸盐、总余氯、电导率、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌；2、消毒类产品：沙门氏菌、志贺氏菌、粪大肠菌群、压力蒸汽灭菌器灭菌效果鉴定试验、干热灭菌的效果监测、紫外线灯辐照度值的测定、空气中菌落总数、物体表面菌落总数、医务人员手菌落总数、消毒医疗器材菌落总数、使用中消毒液染菌量等5类产品129个项目。