为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，全面落实党中央、国务院决策部署和省市党委政府要求，认真总结前期我区落实食品安全“两个责任”工作情况，抓紧抓细抓实食品安全各项任务，坚决筑牢食品安全屏障，全力守护人民群众“舌头上的安全”。3月20日，呈贡区召开了落实“两个责任”工作机制调度会议暨制止餐饮浪费工作推进会。

会议强调，要提高思想认识，增强做好食品安全“两个责任”工作的责任感和紧迫感。进一步建立健全食品安全“两个责任”工作机制，增强对食品安全风险防控能力，完善对食品安全责任体系。全区各级各部门要深刻认识这项工作的重要意义，按照“去年打基础，今年全覆盖，三年见成效，常态化运行”的总要求，严格按照时间节点，逐项逐条推进，打好提前仗，研究制定贯彻落实食品安全“两个责任”机制的具体工作措施，全面推进“两个责任”机制落地落实。

会议指出，要抓住重点关键，落实落细食品安全各项工作。各级各部门要坚持党政同责、齐抓共管，以推动落实“两个责任”工作机制为契机，全面加强监管，推动产业升级，确保全区食品安全大局稳定，争创全省食品安全示范区。

会议明确，要加强组织领导，形成食品安全“两个责任”工作合力。要加强统筹协调，加强与市里对接联系，加强对各街道的工作指导，做好包保干部与包保主体食品安全总监、食品安全员，以及属地监管部门相关人员的衔接工作，明确指定包保干部，确保包保责任落实不搞变通、不打折扣。要加强督查考核，建立督查组，通过“四不两直”、随机抽查等方式，督查指导各级包保干部工作，对发现的问题视情形及时下发提醒函、督办单、约谈通知书，督促包保干部整改落实。要加强借鉴总结，各街道、各有关部门一方面要多关注省内外其他兄弟县（区）有关食品安全“两个责任”工作机制推进动态，学习借鉴好经验好做法，另一方面要认真总结本街道本部门落实食品安全“两个责任”工作机制的好做法，提炼出一些好的经验，推动全区食品安全工作取得更大实效。

供稿：赵从明

编辑：张 颖

初审：张翠江

终审：阳 康