为做好社区居家养老服务中心食品安全工作，加强社区食品安全监管，切实保障老年人就餐饮食安全。近日，乌龙街道市场监督管理所联合乌龙街道办事处社保中心工作人员、四个社区食品安全员对辖区内的4家居家养老服务中心食堂开展食品安全专项监督检查工作。

重点检查进货台账及索证索票是否规范、齐全；相关设备是否齐全，厨具清洗消毒是否到位，记录是否规范等。特别是检查有无劣质、过期、三无的食品原材料。在检查过程中，发现有个别养老服务中心存在留样不规范，留样记录不全，进货台账不健全，食品储存不规范等情况，执法人员对检查中发现的问题进行了相关业务指导，并要求立即整改。

下一步，乌龙街道市场监督管理所将继续抓好养老服务中心食品安全工作，加大日常监督检查力度，对存在问题的养老服务中心整改落实情况开展“回头看”工作确保养老服务中心食品安全更规范有效。

供稿：张 好

编辑：张 颖

初审：张翠江

终审：阳 康