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默庐读书会 | 守护舌尖上的安全

发布时间:2023-06-30 14:13:35       来源:呈贡区融媒体中心

6月30日,呈贡区新时代文明实践中心开展默庐读书会“守护舌尖上的安全”预防菌中毒主题活动。


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活动特邀《菌趣》(第十一届“书香昆明”全民阅读系列活动“云南十大好书奖”)主编卓玛进行领读,大家通过精美的绘画、人文故事和通俗易懂的文字,了解了各种野生菌的生长环境、样貌特征等,并从食药用菌价值、美食烹饪等内容了解了云南最具代表性的松茸、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、青头菌等13种野生食用菌。


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“这个是什么菌子?”,活动现场还进行了“菌类知多少”的抢答互动游戏,每展示一种菌子,都吸引了大家踊跃举手回答,现场气氛一度很热烈,参加活动的人员还进行了默写野生菌种类名称比赛。


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活动现场,呈贡区市场监督管理局开展了野生菌中毒防控知识宣传,播放了相关宣传片,发放了宣传资料,通过识别野生毒菌,正确食用野生菌,提高大家对食用野生菌中毒的警惕性及辨别力,全力守护群众“舌尖上”的安全。


斗南街道工作人员王金表示,今天我参加了这个活动,我感觉收获很大,不仅了解了云南的野生菌品种,知道了这些菌子可以怎么做着吃,如果我们吃到这个菌子中毒了,我们应该及时就医或者是拨打120,参加这个活动后,我会向我的朋友、父母、还有身边的小伙伴传递一下食用野生菌中毒的知识。


呈贡区市场监督管理局综合协调科科长赵从明介绍,针对野生菌食用安全,市场监管部门制定了野生菌防控工作的方案,发布了野生菌中毒防控预警,开展了形式多样的宣传活动。下一步,市场监管局将持续加强宣传引导活动,杜绝野生菌食物中毒情况发生。这里也提醒广大市民,一是不随意采食不认识的野生菌,二是谨防误食有毒的野生菌,三是出现中毒要及时就医。


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当前已进入各类野生菌生长旺季,也是误采误食野生菌中毒事件的高发季节,科学食菌、谨慎食菌,我们才能尽情享受这场野生菌盛宴,才能不辜负大自然的馈赠。

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