校园食品安全工作刻不容缓。近日，吴家营市场监督管理所对辖区内中小学幼儿园食堂进行食品安全检查行动，提升校园食品安全水平，确保在校广大师生的饮食安全。

检查中，执法人员采取查看台账资料和现场查验的方法，重点检查学校食堂“明厨亮灶”、“三防”设施、环境卫生、消毒设施是否正常使用、食品原料与储存、加工与制作、餐用具清洗消毒等情况；查看学校食堂的资质证明、从业人员健康管理、食品原辅料进货查验、食品留样、食品原料采购索证索票等台账记录是否符合要求，对检查中发现的问题，逐一要求立即整改，督促学校切实履行食品安全主体责任，认真查验食品原材料及其制品，筑牢食品安全防线。

通过检查，进一步压实了各学校落实食品安全的主体责任，同时要求学校严格落实食品安全校长(园长)负责制，及时发现和消除各类食品安全隐患，将食品安全工作做深、做细、做实，用实际行动守护“祖国花朵”的食品安全。