为深入推进呈贡区“净餐馆”“管集市”“百日攻坚”专项行动，2021年5月14日，呈贡区市场监督管理局洛龙所联合街道、社区对洛龙所近期检查中出现较多问题的洛龙市场周边小餐馆进行专项整治。

整治中，洛龙市场监管所立足本局职能，严格按照专项行动工作规范和标准要求，对餐馆周边卫生环境、就餐场所干净、后厨合法达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范等七个方面开展专项行动，行动中对小餐馆存在就餐场所卫生环境差、仓厨不整齐、后厨未合规达标、厨房无三防设施等共性及突出问题进行现场讲解工作规范及标准要求，提出详细的整改措施和限期整改时间，并要求各餐馆经营户遵守工作规范和标准，严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作。

下一步，洛龙市场监管所将加大巡查率，杜绝不达标现象出现。