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呈贡区市场监督管理局联合区住建局开展建筑工地食堂食品安全专项检查

发布时间:2020-11-27 13:43:59       来源:昆明市呈贡区人民政府

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为保障城市建设者的食品安全,助力安全生产工作,2020年11月25日,呈贡区市场监督管理局联合呈贡区住建局对辖区内的建筑工地食堂食品安全进行专项检查。

重点对建筑工地食堂的食品经营许可证和从业人员健康证等证件是否齐全、食品原料来源是否正规可追溯、食品容器及用具是否生熟分开、食品留样制度是否履行、索证索票相关制度是否完善、厨房整体环境卫生是否达标、食品安全相关制度是否健全、是否存在超范围经营及经营禁止经营食品等情况进行了检查。

经过检查,绝大部分工地食堂负责人对食堂的食品安全工作非常重视,建立了较为完善的食品安全管理制度。但也有部分食堂存在未严格落实索证索票制度、操作卫生不符合要求、标志标识不清晰等问题,针对检查中发现的问题,执法人员现场指出,督促立即整改到位。

下一步,呈贡区市场监督管理局将加大对建筑工地食堂的监管检查力度,确保广大城市建设者的饮食安全。

 

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