为加强学校食堂食品安全监管，进一步巩固疫情防控成果。近日，呈贡区市场监督管理局吴家营所对辖区内学校食堂、学生集体用餐配送单位和托幼机构食堂等开展了全覆盖的食品安全检查。

       共出动检查人员9人次，车辆3辆次。通过采取“边检查、边督促、边规范、边宣传 ”的方式，对学校食堂是否持有效许可证、工作人员是否持有健康证上岗、索票索证制度落实情况、食堂环境以及食堂开餐前设施设备准备情况等方面进行深入检查，督促学校落实食品安全主体责任。要求学校食堂及时清理过期、变质以及未经检验检疫的畜禽肉及其制品等不合格食品原材料，做好食材采购、加工制作、供餐准备等工作。要求学校对食堂进行彻底的清洗消毒，保持环境整洁及良好通风，严格做好餐具、加工设备等洗消保洁工作。倡导学校实行分餐、错峰供餐、分隔式就餐等措施，严防交叉感染，全力保障开学后师生们的饮食安全。